Bistrots de campagne et paysans : même combat !
19 janvier 2026
En 2019, je découvre l’atmosphère et l’ambiance d’un bistrot à dix minutes de chez moi : la Casa Carlos &
marc
« Nos bistrots mènent campagne »
4 janvier 2026
Derrière le titre de ce guide touristique, un message fort et clair : le bistrot de campagne, où qu’il soit,
L’auberge du Taraffet
30 novembre 2025
Sur le versant sud du Sancy, un coin d’authenticité, une ferme d’hier devenue auberge un été. En 1979, les grands-parents
Chez Coco
30 novembre 2025
De fille en fille, aujourd’hui comme hier,quatre générations sont devenues Bistrotières.Chez Coco, le Bistrot s’éclaire, une histoire de femmes,destins de
Le Caveau du fort
30 novembre 2025
Depuis 2013, dans ce petit décor,chante et résonne le Caveau du Fort.La cuisine évoque la proue d’un bateau,dans ce mouchoir
Le buron du col
30 novembre 2025
À 1.401 mètres,quand le vent siffle fort,la cloche guidait jadis les âmes égarées dehors.Un buron de bergers, refuge d’autrefois, devenu
Chez Dédée
30 novembre 2025
Au temps d’Andrée, celui de « Chez Dédé »,naquit un multipleservice, simple et vrai.Depuis, l’enseigne s’est rallumée, en un clin
Pourquoi ces bistrots me tiennent tant à cœur
7 juillet 2025
Je ne suis qu’un client ordinaire, sans attache familiale particulière avec ces lieux, et pourtant… Il me paraît essentiel de